ALIMENTACIÓN DEPORTIVA PERSONALIZADA

Alimentamostu éxito.

Cocinamos y entregamos platos equilibrados, adaptados a las pautas de tu nutricionista y a tus gustos, para que rindas más y reduzcas el riesgo de lesión.

No hacemos dietas.
Mejoramos tu rendimiento
a través de la cocina.

Tu nutricionista define la estrategia. Nosotros la convertimos en comida real, apetecible y lista para rendir.

01DATOSPlanificación, objetivos y contexto
→
02INTELIGENCIAInterpretamos cada necesidad
→
03COCINARecetas precisas y apetecibles
→
04RENDIMIENTOLa estrategia llega al deportista
40+

clubes y equipos profesionales

100+

deportistas acompañados

75+

nutricionistas confían en Miobio

4+

años en el fútbol profesional

800+

caterings pospartido realizados

1

Copa del Rey

4

selecciones absolutas

8+

disciplinas deportivas

25+

ciudades de toda España

3

países y experiencia internacional

Tú pones el objetivo.
Nosotros lo cocinamos.

Un único equipo para resolver de principio a fin cualquier necesidad gastronómica de un club, una federación o un deportista.

360ºTODO RESUELTO
COCINA DEL CLUBHOTELES Y CONCENTRACIONESCATERING POSPARTIDOEVENTOS DEPORTIVOSATENCIÓN AL DEPORTISTAFORMACIÓN DE CHEFSVIAJES Y DESPLAZAMIENTOSNUTRICIÓNMENÚSLOGÍSTICAPRODUCCIÓN
Cobertura nacional de Miobio en más de 25 ciudades de EspañamadridvalenciabarcelonamalagaBilbaoÁlavaSan SebastiánPamplonaCádizSevillaGranadaAlmeríaMurciaAlicanteCastellónAlbaceteTarragonaGironaLéridaHuescaValladolidToledoCáceresBadajoz
Desde Valencia.A cualquier punto de España.

Un único equipo.
Todo resuelto.

Nos integramos en la estructura deportiva para que la alimentación funcione dentro y fuera de casa.

01

Servicio en toda España

Producimos, coordinamos y entregamos en clubes, hoteles, estadios, estaciones y aeropuertos.

02

Coordinación con el nutricionista

Convertimos cada pauta del club en recetas precisas, apetecibles y operativamente viables.

03

Producto saludable y de calidad

Ingredientes frescos, cocina real y elaboraciones diseñadas para rendir y recuperar.

04

Sostenibilidad y proximidad

Priorizamos proveedores locales, producto de km 0, planificación eficiente y reducción del desperdicio.

05

Logística de competición

Nos adaptamos a horarios, desplazamientos y cambios de última hora propios del deporte profesional.

06

Seguridad y trazabilidad

Controlamos alérgenos, dietas especiales, producción y entrega con protocolos verificables.

Emanuela Gornati junto al equipo de cocina deportiva de Miobio
DIRECCIÓN GASTRONÓMICA

Emanuela Gornati

Sports Chef, cofundadora de Miobio y creadora de La Cocina Funcional. Más de 20 años convirtiendo necesidades nutricionales en platos que el deportista quiere comer.

Conoce a Emanuela ↗
CONOCIMIENTO APLICADO

Cocina, nutrición
y rendimiento.

Ideas prácticas y casos reales para nutricionistas, cuerpos técnicos, directivos y deportistas profesionales.

Ver todo el conocimiento ↗
GUÍA PARA CLUBES

Cómo convertir el plan del nutricionista en una cocina que funciona cada día

Del recetario técnico a la producción, la formación del chef y el control de cada servicio.

Leer guía ↗
RECUPERACIÓN

Qué debe resolver un catering pospartido profesional

Horarios, personalización, alérgenos y logística para recuperar sin improvisaciones.

Leer guía ↗
CASO REAL

Alimentación de alto rendimiento en selecciones y competiciones

Cómo mantener un mismo estándar entre hoteles, concentraciones y desplazamientos.

Leer guía ↗
RESOLVEMOS TUS DUDAS

Preguntas
frecuentes.

Busca una palabra o una duda sobre alimentación deportiva, menús, clubes, federaciones, entregas o personalización.

Convertimos las pautas del nutricionista, el calendario deportivo y los gustos del deportista en platos equilibrados que cocinamos y entregamos listos para consumir.

No. Trabajamos coordinados con el nutricionista del club o del deportista. Él define la estrategia nutricional y Miobio la transforma en cocina real, precisa y apetecible.

Tenemos en cuenta objetivos, carga de entrenamiento, competición, descanso, recuperación, composición corporal, alergias, preferencias y alimentos que el deportista realmente disfruta.

ENTRENAMIENTO · DESCANSO · RECUPERACIÓN · NUTRICIÓN

El rendimiento
también se cocina.

¿Alimentamos tu éxito? ↗